“保险箱” 夏季冷藏食物有讲究j9九游会网址是什么冰箱不是

　　低温下储存更加适宜…-◁•，细菌繁殖速度也越慢•▲△。开封的食品•●，习惯热带气候-▪△▪•，实际上◁-，如番茄酱○△…★★■、沙拉酱等适合放在冰箱门的搁物架上•☆★。靠近后壁处温度最低◇★▷□▲。直接入口的熟食●◁◆、酸奶▷□、甜点等适合放在上层靠门处=★□△。

　　今晚报讯（记者刘波）三伏天是一年中气温最高=●•-△▷、湿度最大的一段时期-▽，食物极易腐败▽○■◆◇■，不少人认为把食物放进冰箱存放就足够安全卫生□◁☆。市疾控中心提示j9九游会网址是什么◁=•☆■▷，冰箱不是△△○■▼▲“保险箱▪▪▷”◇●★，夏季更应关注正确的食物冷藏方法□★▲◆，避免引起食源性疾病△▽▪★△-。

　　各种蔬菜▲□▲、水果等适合放在下层靠门处以免温度过低导致冻坏●☆★☆□。对低温（5℃）较敏感-◆-“保险箱” 夏季冷藏食物有讲，应该根据食材进行调整•▲！冰箱门口处温度最高▽◁▷，剩菜剩饭▪◆□▲、豆制品等容易滋生细菌▲◁…。

　　冰箱不是万能的•…☆○▽，并不能防止细菌滋生△▷•☆，只能减缓滋生步伐…★○▪△○。有一类耐冷细菌★-○▪，它在冰箱冷藏室也能生存繁殖▲□◁，最常见的就是单增李斯特菌▷◇•◆-★。它在低至零摄氏度的冷藏温度下也能缓慢生长●◁，一般的冷冻也不足以将它们杀死◆▪■，甚至可以通过胎盘传染胎儿▲◁，造成流产和初生婴儿脑膜炎等严重后果◇□…◆☆。因此…▽□◆□▲，要提醒孕产妇尽量避免食用冰箱里放了很久的食品○…▼、不喝未杀菌或开封后放在冰箱里的牛奶■-○▲=、少吃生冷食物▷☆。日常生活中要及时清理剩饭剩菜★-▪=、过期食品或者被污染的食物★◁☆，做好冰箱消毒▷○••▼。尽量去买新鲜的食材◆▷-◁，现吃现做…-，养成食用新鲜食物的好习惯★=□△★。

　　很多人习惯将熟食放凉后再放冰箱…○□=○，认为热的食物放冰箱会影响冰箱寿命=▷△。饭菜高温做好后在室温下放置◇○△•■-，随着温度下降=★★，细菌开始生长繁殖…○•□。4℃～60℃被称为食物的◁•◇•“危险温度区★▷”•★-▷，细菌在这个区间内会大量繁殖●■△▲•▼，应及时将食物放入冰箱=▼•●，缩短食物处于…■★◁“危险温度区■○▲▽●”的时间◆◆◇…，减少细菌繁殖数量•…，进而延长食物存放时间●-●▽•。食物放冰箱要把握两个关键△○•-◁：趁热+密封■◇。可以提前用保鲜盒或保鲜袋装好密封●○▲○▪，在不低于60℃（感觉到烫但不会烫伤）之前▽=◇▪▽，放进冰箱冷藏或冷冻保存j9九游会网址是什么▲△▷。再次食用前应确认食物未变质★○▼，充分加热之后方可食用▽▼。

　　如香蕉○○▲究j9九游会网址是什么冰箱不是、菠萝等热带水果△★◁☆▪▷，温度太低很容易冻伤□□■☆◆…，上层比下层温度高▽…•▲，冰箱里的温度并不是越低越好•▷◇，有人认为冰箱温度越低越好○◇▪，严重的甚至会内部软烂•■。一般来说▪-，适合放在上层后壁处•◁。